橄榄油与中国菜的完美结合
橄榄油在地中海地区已经被使用了上千年的历史，因为他的健康和在烹调上较强的适合性，在日本、泰国、马来西亚、新加坡等亚洲国家中的使用率正在增长。西方人将
橄榄油用作沙拉的主要拌料，以及在煎制牛排、鳕鱼等食物中应用。
橄榄油是西方餐桌上的主流烹调油。
在中国，有许多原因让人们开始使用
橄榄油，最主要的原因仍然是健康和口味。
橄榄油可以帮助降低中国菜中不好的低密度脂蛋白胆固醇LDL(坏胆固醇)，这正符合了中国的古语：食疗胜药补。
橄榄油更以其独特的色、香、味与中国菜完美的结合在一起。他可以很好的使用在冷盘中。他也非常适合与生抽、老抽以及少量的四川辣椒酱一起用作沾料。
橄榄油当然也是一种极好的炒菜用油，在刚开始炒菜时，他不用过多预热就可以很快吸收葱、姜、蒜的味道。更值得一提的是与海鲜一起烹饪可以去除海鲜的腥味，更突出海鲜本身的主味。以
橄榄油为佐料的食品，味道更浓，格外令人开胃。她是生食的出色拌料，也是各种冷热菜肴的最佳调味品。
很多人喜欢吃油炸的食品，但是同样很多人又对油炸食品的安全提出了疑问。
橄榄油中的大量单不饱和脂肪酸使您可以放心享用
橄榄油炸过的食品，他不会给你身体增加任何负担，更加经济的是在沥干净
橄榄油中的杂质后，可以反复使用10次以上都不会改变他的味道。
